JN // Procuram-se voluntários para estudo sobre redução de sal na comida

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JN // Procuram-se voluntários para estudo sobre redução de sal na comida

A iniciativa “Menos Sal Portugal” junta-se à luta contra o sal em excesso no nosso país. Numa primeira fase, os investigadores do CINTESIS irão intervir junto de 500 voluntários com idades entre os 20 e 70 anos, residentes na área metropolitana de Lisboa, com o objetivo de modificar estilos de vida e, assim, reduzir o consumo de sal.

“Esperamos que a mudança no estilo de vida, sobretudo nos hábitos alimentares, tenha um impacto favorável na população em estudo e que as alterações observadas se traduzam em ganhos de saúde duradouros”, explica Conceição Calhau (CINTESIS/NOVA Medical School), em declarações ao Jornal de Notícias.

De acordo com Jorge Polónia (CINTESIS/FMUP), os portugueses consomem mais do dobro da quantidade máxima de sal recomendada. Os efeitos sentem-se na saúde, com dois milhões de hipertensos a nível nacional e um risco aumentado de AVC, doenças cardiovasculares e cancro. Saiba mais aqui.

 

 

Por | 2019-02-05T23:28:51+00:00 Janeiro 28th, 2019|Categorias: Investigação|Tags: , , , , , , , |Comentários fechados em JN // Procuram-se voluntários para estudo sobre redução de sal na comida

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