Rosa Vilares Santos

Rosa Vilares Santos é investigadora integrada do grupo ProNutri, da Linha Temática 1 – Medicina Preventiva e Desafios Societais, do CINTESIS.

Com Licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto, fez Mestrado em Controlo da Qualidade e doutoramento em Ciências Farmacêuticas na área da “Obesidade, Hipertensão e Sistema Nervoso Autónomo”, na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto.

Tem experiência profissional como nutricionista/assistente/assistente principal do ramo de Nutrição no Centro Hospitalar de São João e como consultora na área da restauração, alimentação e saúde escolar numa instituição de ensino. Participou em vários projetos de investigação e soma cerca de 80 comunicações apresentadas em reuniões científicas e artigos publicados.

É atualmente docente auxiliar convidada pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto.