Catarina Matos de Oliveira é investigadora doutorada integrada do grupo de investigação Health for All, da Linha de investigação LT1 – Medicina Preventiva & Desafios Societais.
Fez Licenciatura em Ciências Farmacêuticas na Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra e Doutoramento em Tecnologia Farmacêutica, na área “Pulmonary Drug Delivery” na School of Pharmacy, University College London, no Reino Unido (2009). Foi investigadora de Pós-Doutoramento no Instituto de Engenharia Biomédica da Universidade do Porto (IBMC-INEB) na Divisão de Biomateriais (NEWTherapies Group). O seu projeto inseriu-se no BRIDGE (Bridging Biomaterial Research Excellence between Industry and Academia across Europe) e foi financiado pela Comissão Europeia. Foi também Professora Assistente de Tecnologia Farmacêutica na School of Pharmacy, University College London.
Em 2015, terminou o Mestrado Integrado em Medicina na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. É atualmente médica de formação específica em Medicina Geral e Familiar no ACES Alto Minho.