Um grupo de investigadores do CINTESIS – Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde e da NOVA Medical School da Universidade Nova de Lisboa vai dar início a um projeto de investigação que pretende avaliar o efeito do consumo de cerveja na microbiota intestinal (flora intestinal), no perfil metabólico e lipídico, e ainda perceber qual o papel do álcool nesse efeito, em indivíduos saudáveis.
Liderado pela investigadora e especialista em Nutrição e Metabolismo do CINTESIS, Conceição Calhau, o ensaio clínico procura trinta voluntários saudáveis, do sexo masculino, entre os 18 e os 65 anos de idade, que estejam dispostos a consumir uma cerveja por dia, com e sem teor alcoólico (5,20%, 0,45% e 0% de álcool), durante 4 semanas.
“A colaboração no projeto não implica a toma de qualquer medicamento, apenas o consumo diário de uma cerveja, preferencialmente ao jantar, fornecida pela equipa de investigação”, esclarecem os investigadores. Os participantes serão avaliados por um profissional de saúde no início e no final do estudo, e efetuarão análises de sangue, fezes e urina.
Os valores analíticos apresentados pelos voluntários serão avaliados antes e depois do consumo da cerveja em estudo. Esses dados serão depois comparados e o efeito da ingestão da cerveja aferido.
“Todas as análises são da responsabilidade da equipa de investigadores”, salienta Conceição Calhau, recordando que ao participar neste estudo, os voluntários terão acesso aos resultados globais da sua avaliação médica e metabólica, para além de contribuírem para o aumento do conhecimento científico nesta área.
“O impacto do consumo de bebidas alcoólicas com compostos bioativos (nomeadamente polifenóis) na saúde é um tópico urgente nas ciências biomédicas”, defende a investigadora do CINTESIS e professora da NOVA Medical School, adiantando que “participar neste estudo é uma oportunidade rara de contribuir para o conhecimento dos efeitos metabólicos do consumo de cerveja”.
Os interessados em colaborar poderão inscrever-se através do e-mail microal.trial@nms.unl.pt ou do número de telefone 919 364 169. Numa primeira fase, o estudo decorrerá em Lisboa, nas instalações da NOVA Medical School (Campo Mártires da Pátria, 130). Deverá ser aberta uma segunda fase do ensaio, a decorrer no Porto.
O estudo foi aprovado pela comissão de ética da Nova Medical School da Universidade Nova de Lisboa. A informação dos voluntários será tratada de forma agregada, salvaguardando a confidencialidade dos participantes.