Mónica Sousa é investigadora integrada do ProNutri, grupo de investigação do CINTESIS.
Licenciou-se em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, com um trabalho sobre uso de suplementos nutricionais em desportistas portugueses de alto nível, tendo realizado estágio curricular no Hospital da Marinha, na Federação Portuguesa de Atletismo e na Federação Portuguesa de Natação. Doutorou-se em Ciências do Desporto na Universidade do Porto com um trabalho na área dos suplementos nutricionais e alimentação no desporto.
É professora Auxiliar Convidada na NOVA Medical School – Faculdade de Ciências Médicas, consultora da Comissão Médica e Antidopagem da European Athletics, coordenadora da área de Nutrição na Federação Portuguesa de Atletismo desde 2019 e do departamento de Nutrição do Sporting Club de Portugal, em todas as modalidades, exceto o futebol de 11, desde 2021.
