Conceição Calhau e Nuno Borges, membros integrados do grupo de investigação ProNutri, do CINTESIS, foram auscultados pelo Observador no âmbito de um artigo que pretendeu esclarecer se o leite faz mal ou se, pelo contrário, constitui um alimento obrigatório. Baseados em evidência científica, os especialistas em Nutrição analisaram os mais importantes argumentos a favor e contra a ingestão do leite.
O artigo pode ser lido na íntegra aqui.