FoodFriend

O projeto FoodFriend, desenvolvido por um consórcio europeu com a participação do CINTESIS, consiste em hardware, na forma de sensores, e software, na forma de uma aplicação e/ou portal web, que permitirá a monitorização automática da ingestão de alimentos de um indivíduo.

As doenças relacionadas com a alimentação são uma grande preocupação de saúde pública e continuam a pôr em risco a saúde da população e a sustentabilidade dos sistemas de saúde. A ingestão desequilibrada de alimentos pode resultar em distúrbios metabólicos, desnutrição, excesso de peso, baixo desempenho mental, entre outros fatores de risco para a saúde, como hipertensão e osteoporose, podendo levar ainda a doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, fraturas de anca, patologias hepáticas, doença de Alzheimer e cancro.

A tecnologia Food Friend será orientada para (1) prevenção da desnutrição em lares de idosos e em pacientes alimentados via sonda e (2) tratamento transversal nutricional de doenças crónicas (obesidade, diabetes tipo 2).

O projeto FoodFriend consiste em hardware, na forma de sensores, e software, na forma de uma aplicação e/ou portal web, que permitirão a monitorização automática da ingestão de alimentos de um indivíduo.

Ao reduzir a necessidade de introdução manual de dados, o esforço e obrigação de continuamente exigir a participação do utilizador são minorados. Ao utilizar técnicas de recomendação atuais e novas (por exemplo, teoria da autodeterminação, abordagem de cuidados combinados), as sugestões personalizadas para os utilizadores finais sobre como melhorar o seu comportamento alimentar serão fornecidas com base nos dados recolhidos. Além disso, as técnicas de visualização poderão apoiar os nutricionistas na orientação do processo de recomendação. O desenvolvimento de aplicações para utilizar em dispositivos móveis melhorarão a acessibilidade das soluções. Adicionalmente, o projeto originará uma base de dados de acesso aberto e uma ontologia em termos nutricionais para modelar o comportamento nutricional.

O consórcio europeu Food Friend é composto por 17 entidades (provenientes da indústria, PMEs, academia) de 4 países (Holanda, Portugal, Espanha e Turquia) cobrindo toda a cadeia de valor necessária para desenvolver a solução Food Friend.

Portugal 2020

939.501,88€

216.968,36€

POCI-01-0247-FEDER-047381

01/07/2020- 30/06/2023

Alberto Freitas (PI-FMUP), Cristina Santos e Paulo Santos

FYI, BE Unit Ltda, Instituto Superior de Engenharia do Porto – ISEP, CINTESIS-FMUP